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城市知音
主持 : MGCY 明歌知欽
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2018-06-22
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【今集嘉賓】「加油香港基金」創辦人周佩波先生,「走肉。朋友」老闆 Joei | 城市知音 S3(第9集)
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今集《城市知音》「公益大本營」我們去到「加油香港基金」本部,找來創辦人周佩波先生,為我們介紹「加油香港」的理念,如何在日常生活產品上幫助到基層人士,為他們加加油。
「城市好飯堂」HUGH 帶大家去到「走肉。朋友」,餐廳老闆 JOEI 跟大家介紹素食文化,特別是素食放題,還有裝修的特別之處。
「好歌為您唱」,PAUL 林建欽@MGCY明歌知欽 為您演釋經典好歌《愛你變成害你》,好歌就係百聽不厭!
2018-06-08
【今集嘉賓】「自閉症人士福利促進會」主席羅國華先生,「THE JOOMAK」大廚夏敬良師傅、PR 阿 PEN | 城市知音 S3(第8集)
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今集《城市知音》「公益大本營」我們去到「自閉症人士福利促進會」本部,找來主席羅國華先生,為我們介紹協會如何協助自閉症人士融入社會,以及家長如何以正面態度正確方法照顧自閉症小朋友。
「城市好飯堂」HUGH 邀請到人氣KOL兼歌手的 YANKI 丁可欣 擔任嘉賓主持,去到一間新派韓國酒幕文化餐廳叫「THE JOOMAK」,餐廳 PR 阿 PEN 與大廚夏敬良師傅為我們介紹餐廳素食文化及菜式,以及分享餐廳推行中的素食放題。
「好歌為您唱」,HUGH 黃錦明@MGCY明歌知欽 為您演釋經典好歌《情比雨絲》,好歌就係百聽不厭!
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2018-05-25
【今集嘉賓】「勵智協進會」主席潘袁遠有女士,「膳心小館」經理聖子、「香港防止虐待長者協會」Locasi、嘉賓主持 William 林柏希 | 城市知音 S3(第7集)
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今集《城市知音》「公益大本營」我們去到「勵智協進會」本部,找來主席潘袁遠有女士,為我們介紹協會如何鼓勵及協助智力有障礙人士進身社會,以及透過定期活動,將正能量給予照顧他們的身邊入。
「城市好飯堂」HUGH 邀請到 William 林柏希擔任嘉賓主持,去到一間社企叫「膳心小館」,餐廳的收益撥捐給就「香港防止虐待長者協會」,經理聖子聯同協會代表 Locasi,分享他們對長者關懷,用心經營,希望餐廳成為長幼共聚的好地方。
「好歌為您唱」,PAUL 林建欽@MGCY明歌知欽 為您演釋經典好歌《給你一個吻》,好歌就係百聽不厭!
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2018-05-18
【今集嘉賓】「信願榮景慈善基金」創辦人Dr. Chris Lam,董事Fanny Lee,義工團總幹事Sunny,IN128代表Karen、「狀元樓」老闆高思文先生,嘉賓主持寶珮如小姐
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城市知音 S3(第6集)
今集《城市知音》「公益大本營」我們去到「信願榮景慈善基金」本部,找來創辦人兼董事林國榮博士 (Chris) ,帶同董事 Fanny Lee、義工團總幹事 Sunny 及 IN128代表 Karen,為我們介紹基金會的三大慈善活動,以及「IN義工團」的創團意義。
「城市好飯堂」HUGH 和 PAUL 到了一間進去都可以成狀元的「狀元樓」老闆高思文先生跟我們分享美食之餘,更暢談自己做飲食經過,抱著感恩的心去經營,更請來嘉賓主持寶珮如小姐一同品嚐美食,和我們分享她的人生高低,怎樣雨後彩虹。
「好歌為您唱」,HUGH 黃錦明@MGCY明歌知欽 為您演釋張學友經典好歌《情已逝》,好歌就係百聽不厭!
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2018-05-11
【今集嘉賓】「顯能創作」董事趙麗娟女士、「La Postre」老闆 Jerry Yu | 城市知音 S3(第5集)
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今集《城市知音》「公益大本營」我們請到「顯能創作」董事趙麗娟小姐,跟我們分享他們如何發掘和培養特殊學員的藝術天份,透過與各機構合作,舉辦畫展,又或與品牌商家推出聯乘產品,讓學員的藝術創作有機會展示給大眾,同時增加自信心。
「城市好飯堂」去了一間香港少有的西班牙餐廳「La Postre」,老闆 Jerry Yu 用心經營,除了食品飲品,連餐具濕紙巾都特別設計,希望為顧客留下深刻印象。
「好歌為您唱」,PAUL 林建欽@MGCY明歌知欽 為您演釋經典好歌《是否》,好歌就係百聽不厭!
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2018-05-04
【今集嘉賓】「西貢區社區中心」Eva Chan、「Bread Espresso &」Victor Wong,嘉賓主持謝偉倫 | 城市知音 S3(第4集)
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今集《城市知音》「公益大本營」我們來到「西貢區社區中心」,跟負責長者服務的服務發展經理 Eva Chan 一起傾談,了解中心如何為西貢區居民服務,尤其長者照顧方面,還有各種設施配套服務給青年人和幼童。
「城市好飯堂」去到一間非一般的面包店「Bread Espresso &」-「一個麵包,一杯咖啡,仲有...」客人來到可以坐下來,慢活地品嚐新鮮麵包,嘆杯咖啡,究竟老闆 Victor Wong 為何會從日本將這個面包餐廳品牌帶到香港尖沙咀?用心經營,對品質堅持,讓他做到跟日本本店有相同水準。
「好歌為您唱」,HUGH 黃錦明@MGCY明歌知欽 為您演釋經典好歌《最愛是誰》,好歌就是百聽不厭!
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2018-04-20
【今集嘉賓】「惠家慈善基金」行政總裁 Andy Tsang、執行董事Camille Lau,「海鍋手工涮涮鍋」老闆兼總廚陳偉雄先生 | 城市知音 S3(第3集)
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今集「公益大本營」我哋請咗嚟「惠家慈善基金」,訪問行政總裁Andy Tsang,同執行董事Camille Lau,點樣實踐佢哋宗旨「惠澤社群、積善之家」
「城市好飯堂」同客席主持歌手劉威煌,白倩蘭 Priscilla 一齊去咗一間對自制新鮮食材非常堅持嘅《海鍋手工涮涮鍋》,有老闆兼總廚陳偉雄先生分享創業的心路歷程
「好歌為您唱」,HUGH黃錦明@MGCY明歌知欽 為您演譯充滿熱帶風情嘅《雨港的晚上》
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2018-04-13
【今集嘉賓】「香港復康力量中樂團」許慧儀女士、高秩群老師、劉清湧指輝、團員Olivia,「Cafe 362」張先生、Mac、Milton | 城市知音 S3(第2集)
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今集《城市知音》「公益大本營」我哋嚟到「香港復康力量中樂團」本部,探訪正在練習嘅佢哋,嘉賓有義務司庫 Wendy 許慧儀,仲有老師高秩群、指揮劉清湧,同我哋介紹復康力量點樣幫助身體有障礙人士融入社會,另外亦有表演輪椅舞的團員 Olivia 分享。
「城市好飯堂」去咗一間好有特式兼人情味嘅「Cafe 362」,老闆張先生遇上兩個年青人 Mac 同 Milton,佢哋唔係員工同老闆,而係同行好夥伴!一間充滿人情味兼佈滿藝術氣息嘅 Cafe,大家一定要試下!
「好歌為您唱」,HUGH 黃錦明@MGCY明歌知欽 為您演釋譚校長《遲來的春天》,好歌就係百聽不厭!
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2018-04-06
【今集嘉賓】「肺積塵互助會」黃亮枝先生及Jason、「大三圓酒家」行政總廚楊師傅及川菜主廚施師傅 | 城市知音 S3(第1集)
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今集《城市知音》「公益大本營」我哋嚟到「肺積塵互助會」,訪問主席黃亮枝先生,同埋總幹事 Jason,「肺積塵互助會」已經成立咗 25 年,過往、現在、將來又點樣發揮互助精神,幫助患者呢?
「城市好飯堂」去咗一間有心有情又好味嘅酒家《大三圓酒家》,有行政總廚楊師傅、川菜主廚施師傅為我哋介紹美味佳餚!仲有「大三圓」嘅故事!
「好歌為您唱」,PAUL 林建欽@MGCY明歌知欽 為您演譯60年代經典,至今仍難以忘懷的《黃昏放牛》,好歌就係百聽不厭!
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2018-02-02
【今集嘉賓】「HAPPY TREE 開心樹社區服務」譚老師 及 義工 Debbie Ching、「葡匯咪走雞」老闆 Michael Franco 及 老闆娘 Caroline| 城市知音 S2(第10集)
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今集「公益大本營」請來「HAPPY TREE 開心樹社區服務」譚老師 及 義工 Debbie Ching,他們的社區服務在柬埔寨和印度等地區幫助了不少患有愛滋病兒童,又探訪獨居老友記,送上溫暖祝福,四處種下「開心樹」。
「城市好飯堂」繼續有嘉賓主持 Denver 趙震宇和我們一起品嚐「葡匯咪走雞」,最後一部分有老闆 Michael Franco 和老闆娘太太 Caroline 跟我們介紹葡式美食外,還分享二人的愛心行動,以及未來大計,讓我們「一路食一路Viva」
「文化港口」加長版帶大家去香港不少旅客勝地的「廟街」,探索「廟街」的獨有文化,看盡地道特色。
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2018-01-26
【今集嘉賓】「願景基金」主席 Micky 甄韋喬 及 財務長 Calvin 郭浩景、「葡匯咪走雞」老闆 Michael Franco 及 老闆娘 Caroline、品酒師 Sally| 城市知音 S2(第9集)
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今集「公益大本營」請來「願景基金」主席 Micky 甄韋喬 及 財務長 Calvin 郭浩景,分享他們由成立至現在,感召更多人參與義工的經過,如何「十面埋服」,用創意服務社區。
「城市好飯堂」去了尖沙咀的「葡匯咪走雞」,有老闆 Michael Franco 和老闆娘太太 Caroline,和我們分享葡式美食的獨特風味,以及葡式飲食文化,下集再和我們分享一個愛心行動,以及未來的飲食業大計。
「城市小百科」這一集加長版,請來品酒師 Sally,跟我們分享品酒知識,以及不同地方美酒特色,更正大家對品酒的誤解。
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2018-01-19
【今集嘉賓】「微笑基金」Smile Foundation 邵 Sir 及 Keith Sir、「小糖鈕」James and Kenny、「店小二」劉任輝 Ricky | 城市知音 S2(第8集)
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今集「公益大本營」請來「微笑基金」兩位博士,分別是Eric邵Sir及Keith鄒Sir,成立了15年的他們佢哋用Smile去幫助國內山區貧窮小孩及關懷孤兒,他們深信「再窮不能窮教育,再苦不能苦孩子」
「城市好飯堂」去了尖沙咀的「小糖鈕」有兩位老闆兼大廚James林生及Kenny曾生,他們由開甜品店到開餐廳,經過「甜酸苦辣」,仍然抱著一個堅持及信念「最緊要客人食得開心」,真的很「sweet」
「城市小百科」告訴大家在危急關頭怎樣即時去急救中風患者
「文化港口」帶大家去充滿集體回憶的「店小二」Ricky 劉sir,將懷舊風洋溢整個深水埗
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2018-01-12
【今集嘉賓】「新家園協會」Jeff Leung 、「Have A Good Day」Matthew | 城市知音 S2(第7集)
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今集「公益大本營」請嚟「新家園協會」的梁先生 Jeff,和我們分享協會如何幫助新移民及少數族裔人士在香港札根,為社會共融及和諧出一份力。
「城市好飯堂」有 Have A Good Day 的老闆 Matthew,本著對用料的要求,烹調出好菜式,坐立於大角咀,高樓底落地窗,視每位在餐廳用膳的客人為朋友般,希望他們都 Have A Good Day。
「城市小百科」跟大家講解如何辨認中風,共有四個方法,如果發現有中風跡象,就要立刻送院,勿錯過黃金拯救時間。
「文化港口」帶大家去到候王古廟,四百年的歷史,帶有九龍城寨的色彩,是香港的法定古蹟之一。
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2018-01-05
【今集嘉賓】「傑出生命計劃」梁美儀 Gloria 及義工成員、「Cafe Sausalito」Michael | 城市知音 S2(第6集)
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今集「公益大本營」請嚟「傑出生命計劃」梁美儀 Gloria,和我們分享做義工的意義,以生命鼓勵生命,為社會各界發放正能量
「城市好飯堂」有 Cafe Sausalito 的老闆 Michael,一間開在深水埗的 Cafe,帶著美式風情,更加入環保信念,將品味帶落社區。
「城市小百科」向大家介紹飲水時間表,一日八杯水聽得多,但其實飲水除份量外,還有時間之分。
「文化港口」帶大家去九龍城的第二站,一起看「九龍寨城.衙門」。
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2017-12-29
【今集嘉賓】「太平山青年商會」黃銳華 Jonathan 及 陳震威 Goffy、「嚐.聚素食」Flora | 城市知音 S2(第5集)
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今集「公益大本營」請嚟「太平山青年商會」Jonathan黃生及Goffy陳生,佢哋2017年就話「相信我們會飛」,而2018年就要「以一成全」,究竟係乜嚟呢?
「城市好飯堂」有Flora賴小姐佢點樣一路做義工,又好想大家有個健康人生,品嚐好味嘅素食,就決心開咗「嚐.聚素食」
「城市小百科」教大家點樣用醋去殺菌、消瘀、醫喉嚨痛
「文化港口」同大家去九龍城,一齊睇下昔日嘅「九龍寨城.南門遺蹟」
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2017-12-22
【今集嘉賓】「音樂堂慈善基金」張志仁 Stephen 及 高松傑 Jacky、「深仔記」周帝深先生及李文達先生 | 城市知音 S2(第4集)
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今集「公益大本營」有「音樂堂慈善基金」創辦人的 張志仁 Stephen 及 高松傑 Jacky,熱愛音樂同時關心基層的他們,以義教、義助、義演,為基層的小朋友有更多機會接觸自己喜歡的音樂,做善事的同時,推動社區音樂文化。
「城市好飯堂」帶大家去有 34 年歷史的雲吞麵表表者「深仔記」,老闆深哥 (周帝深) 及 老闆李先生 (李文達) 親自介紹菜式,分享他們 34 年的經營理念和原則,以及創立「深仔記」故事,鼓勵年輕新一代。
「城市小百科」介紹「彈手指」,都市人十個九個低頭族,長期看電話致眼睛疲勞,要舒緩眼睛,除了眼部按摩,還有一個「彈手指」方法。
聖誕臨近,「文化港口」變身成為「聖誕港口」,帶大家到聖誕的熱門打卡地點,看燈飾看表演的好去處,MERRY XMAS!
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2017-12-15
【今集嘉賓】「關愛之友協會」蔡振超 PAUL、「La Parole」黃家寧、黃何淑英伉儷 | 城市知音 S2(第3集)
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今集「公益大本營」有「關愛之友」的Paul蔡振超先生,熱心公益的他,一開始受到家人反對經常外出做義工,直到後來老婆也被他感動,一起參與義務工作
「城市好飯堂」帶大家去「La Parole」享受高級法國菜之餘,還可以做善事,原來是社企營運,扣除成本後撥捐給「語言障礙兒童」作醫療費用⋯「La Parole」法文意思就是「語言」
「城市小百科」介紹「神奇吹風筒」,都市人頸緊膊頭,有它就好輕鬆。 「文化港口」帶大家去現存最古老的政府建築物之一,充滿維多利亞色彩、現在已經變左酒店的「前水警總部」
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2017-12-08
【今集嘉賓】「GP Service」鄭海名 YES SIR、「雅悠蔬食」大廚 Ken 鄺梓罡 | 城市知音 S2(第2集)
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《城市知音2》今集「公益大本營」有「GP Service」的鄭海名 YES SIR,分享他的故事,如何面對逆境也重新站起,創立 GP Service,團結慈善力量,以創意點綴慈善,為社會出心出力。
「城市好飯堂」帶大家來到不一樣的素食餐廳「雅。悠蔬食」,大廚 Ken 鄺梓罡親自介紹菜式,分享自己從小的夢想,如何實踐創立餐廳事業。「城市小百科」介紹「奇妙肉桂蜜」,有助舒緩飛滋,除口氣等奇妙功效。「文化港口」帶大家來到尖沙咀訊號山花園,和大家回顧當年訊號山的使命,在維港擔當重要角色。
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2017-12-01
【今集嘉賓】「送炭到泰北」發起人曾醒明先生、「金牛苑」老闆 Greg Chan | 城市知音 S2(第1集)
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《城市知音2》為大家帶來全新改版!保留正能量爆燈的「公益大本營」外,帶來了三個全新環節「城市好飯堂」、「城市小百科」及「文化港口」。 今集「公益大本營」有「送炭到泰北」的曾醒明先生,分享他到泰北遇上的人和事及感受,如何與各方好友攜手改善泰北同胞的生活。
「城市好飯堂」帶大家來到有38年歷史的「金牛苑」法式越南菜館,老闆 Greg 陳先生親自介紹菜式,分享「金牛苑」的情。
「城市小百科」介紹「抗氧檸檬汁」,讓都市人忙碌之餘,也輕鬆追求健康生活。「文化港口」帶大家來到尖沙咀鐘樓,分享我們鐘樓的故事。
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2017-11-24
【今集嘉賓】「香港單親協會」總幹事余秀珠 Jessie、「餵養流浪貓」Bentha 及暫托服務 Suki Wong 、「二胡大師」李軍 | 城市知音 (第10集)
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「公益大本營」請來「香港單親協會」總幹事余秀珠 Jessie,分享協會如何協助單親家庭人士,解決生活上遇到困難,讓他們生活多姿多彩。
「寵物知音人」請來「餵養流浪貓」Bentha 及暫托服務 Suki Wong,分享她們遇到的流浪貓貓個案。
「城市好聲音」請來有「二胡大師」之稱的李軍老師,他不只可以拉出一手好二胡,更擁有一把靚聲,舉辦多次「唱奏會」
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