節目重溫 / 城市知音-bread-tv.com 面包台

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2018-06-22

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【今集嘉賓】「加油香港基金」創辦人周佩波先生，「走肉。朋友」老闆 Joei | 城市知音 S3(第9集)

今集《城市知音》「公益大本營」我們去到「加油香港基金」本部，找來創辦人周佩波先生，為我們介紹「加油香港」的理念，如何在日常生活產品上幫助到基層人士，為他們加加油。
「城市好飯堂」HUGH 帶大家去到「走肉。朋友」，餐廳老闆 JOEI 跟大家介紹素食文化，特別是素食放題，還有裝修的特別之處。
「好歌為您唱」，PAUL 林建欽@MGCY明歌知欽為您演釋經典好歌《愛你變成害你》，好歌就係百聽不厭！

2018-06-08

【今集嘉賓】「自閉症人士福利促進會」主席羅國華先生，「THE JOOMAK」大廚夏敬良師傅、PR 阿 PEN | 城市知音 S3(第8集)

今集《城市知音》「公益大本營」我們去到「自閉症人士福利促進會」本部，找來主席羅國華先生，為我們介紹協會如何協助自閉症人士融入社會，以及家長如何以正面態度正確方法照顧自閉症小朋友。
「城市好飯堂」HUGH 邀請到人氣KOL兼歌手的 YANKI 丁可欣擔任嘉賓主持，去到一間新派韓國酒幕文化餐廳叫「THE JOOMAK」，餐廳 PR 阿 PEN 與大廚夏敬良師傅為我們介紹餐廳素食文化及菜式，以及分享餐廳推行中的素食放題。
「好歌為您唱」，HUGH 黃錦明@MGCY明歌知欽為您演釋經典好歌《情比雨絲》，好歌就係百聽不厭！

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2018-05-25

【今集嘉賓】「勵智協進會」主席潘袁遠有女士，「膳心小館」經理聖子、「香港防止虐待長者協會」Locasi、嘉賓主持 William 林柏希 | 城市知音 S3(第7集)

今集《城市知音》「公益大本營」我們去到「勵智協進會」本部，找來主席潘袁遠有女士，為我們介紹協會如何鼓勵及協助智力有障礙人士進身社會，以及透過定期活動，將正能量給予照顧他們的身邊入。
「城市好飯堂」HUGH 邀請到 William 林柏希擔任嘉賓主持，去到一間社企叫「膳心小館」，餐廳的收益撥捐給就「香港防止虐待長者協會」，經理聖子聯同協會代表 Locasi，分享他們對長者關懷，用心經營，希望餐廳成為長幼共聚的好地方。
「好歌為您唱」，PAUL 林建欽@MGCY明歌知欽為您演釋經典好歌《給你一個吻》，好歌就係百聽不厭！

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2018-05-18

【今集嘉賓】「信願榮景慈善基金」創辦人Dr. Chris Lam，董事Fanny Lee，義工團總幹事Sunny，IN128代表Karen、「狀元樓」老闆高思文先生，嘉賓主持寶珮如小姐

城市知音 S3(第6集)
今集《城市知音》「公益大本營」我們去到「信願榮景慈善基金」本部，找來創辦人兼董事林國榮博士 (Chris) ，帶同董事 Fanny Lee、義工團總幹事 Sunny 及 IN128代表 Karen，為我們介紹基金會的三大慈善活動，以及「IN義工團」的創團意義。
「城市好飯堂」HUGH 和 PAUL 到了一間進去都可以成狀元的「狀元樓」老闆高思文先生跟我們分享美食之餘，更暢談自己做飲食經過，抱著感恩的心去經營，更請來嘉賓主持寶珮如小姐一同品嚐美食，和我們分享她的人生高低，怎樣雨後彩虹。
「好歌為您唱」，HUGH 黃錦明@MGCY明歌知欽為您演釋張學友經典好歌《情已逝》，好歌就係百聽不厭！

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2018-05-11

【今集嘉賓】「顯能創作」董事趙麗娟女士、「La Postre」老闆 Jerry Yu | 城市知音 S3(第5集)

今集《城市知音》「公益大本營」我們請到「顯能創作」董事趙麗娟小姐，跟我們分享他們如何發掘和培養特殊學員的藝術天份，透過與各機構合作，舉辦畫展，又或與品牌商家推出聯乘產品，讓學員的藝術創作有機會展示給大眾，同時增加自信心。
「城市好飯堂」去了一間香港少有的西班牙餐廳「La Postre」，老闆 Jerry Yu 用心經營，除了食品飲品，連餐具濕紙巾都特別設計，希望為顧客留下深刻印象。
「好歌為您唱」，PAUL 林建欽@MGCY明歌知欽為您演釋經典好歌《是否》，好歌就係百聽不厭！

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2018-05-04

【今集嘉賓】「西貢區社區中心」Eva Chan、「Bread Espresso &」Victor Wong，嘉賓主持謝偉倫 | 城市知音 S3(第4集)

今集《城市知音》「公益大本營」我們來到「西貢區社區中心」，跟負責長者服務的服務發展經理 Eva Chan 一起傾談，了解中心如何為西貢區居民服務，尤其長者照顧方面，還有各種設施配套服務給青年人和幼童。
「城市好飯堂」去到一間非一般的面包店「Bread Espresso &」-「一個麵包，一杯咖啡，仲有...」客人來到可以坐下來，慢活地品嚐新鮮麵包，嘆杯咖啡，究竟老闆 Victor Wong 為何會從日本將這個面包餐廳品牌帶到香港尖沙咀？用心經營，對品質堅持，讓他做到跟日本本店有相同水準。
「好歌為您唱」，HUGH 黃錦明@MGCY明歌知欽為您演釋經典好歌《最愛是誰》，好歌就是百聽不厭！

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2018-04-20

【今集嘉賓】「惠家慈善基金」行政總裁 Andy Tsang、執行董事Camille Lau，「海鍋手工涮涮鍋」老闆兼總廚陳偉雄先生 | 城市知音 S3(第3集)

今集「公益大本營」我哋請咗嚟「惠家慈善基金」，訪問行政總裁Andy Tsang，同執行董事Camille Lau，點樣實踐佢哋宗旨「惠澤社群、積善之家」
「城市好飯堂」同客席主持歌手劉威煌，白倩蘭 Priscilla 一齊去咗一間對自制新鮮食材非常堅持嘅《海鍋手工涮涮鍋》，有老闆兼總廚陳偉雄先生分享創業的心路歷程
「好歌為您唱」，HUGH黃錦明@MGCY明歌知欽為您演譯充滿熱帶風情嘅《雨港的晚上》

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2018-04-13

【今集嘉賓】「香港復康力量中樂團」許慧儀女士、高秩群老師、劉清湧指輝、團員Olivia，「Cafe 362」張先生、Mac、Milton | 城市知音 S3(第2集)

今集《城市知音》「公益大本營」我哋嚟到「香港復康力量中樂團」本部，探訪正在練習嘅佢哋，嘉賓有義務司庫 Wendy 許慧儀，仲有老師高秩群、指揮劉清湧，同我哋介紹復康力量點樣幫助身體有障礙人士融入社會，另外亦有表演輪椅舞的團員 Olivia 分享。
「城市好飯堂」去咗一間好有特式兼人情味嘅「Cafe 362」，老闆張先生遇上兩個年青人 Mac 同 Milton，佢哋唔係員工同老闆，而係同行好夥伴！一間充滿人情味兼佈滿藝術氣息嘅 Cafe，大家一定要試下！
「好歌為您唱」，HUGH 黃錦明@MGCY明歌知欽為您演釋譚校長《遲來的春天》，好歌就係百聽不厭！

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2018-04-06

【今集嘉賓】「肺積塵互助會」黃亮枝先生及Jason、「大三圓酒家」行政總廚楊師傅及川菜主廚施師傅 | 城市知音 S3(第1集)

今集《城市知音》「公益大本營」我哋嚟到「肺積塵互助會」，訪問主席黃亮枝先生，同埋總幹事 Jason，「肺積塵互助會」已經成立咗 25 年，過往、現在、將來又點樣發揮互助精神，幫助患者呢？
「城市好飯堂」去咗一間有心有情又好味嘅酒家《大三圓酒家》，有行政總廚楊師傅、川菜主廚施師傅為我哋介紹美味佳餚！仲有「大三圓」嘅故事！
「好歌為您唱」，PAUL 林建欽@MGCY明歌知欽為您演譯60年代經典，至今仍難以忘懷的《黃昏放牛》，好歌就係百聽不厭！

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2018-02-02

【今集嘉賓】「HAPPY TREE 開心樹社區服務」譚老師及義工 Debbie Ching、「葡匯咪走雞」老闆 Michael Franco 及老闆娘 Caroline| 城市知音 S2(第10集)

今集「公益大本營」請來「HAPPY TREE 開心樹社區服務」譚老師及義工 Debbie Ching，他們的社區服務在柬埔寨和印度等地區幫助了不少患有愛滋病兒童，又探訪獨居老友記，送上溫暖祝福，四處種下「開心樹」。
「城市好飯堂」繼續有嘉賓主持 Denver 趙震宇和我們一起品嚐「葡匯咪走雞」，最後一部分有老闆 Michael Franco 和老闆娘太太 Caroline 跟我們介紹葡式美食外，還分享二人的愛心行動，以及未來大計，讓我們「一路食一路Viva」
「文化港口」加長版帶大家去香港不少旅客勝地的「廟街」，探索「廟街」的獨有文化，看盡地道特色。

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2018-01-26

【今集嘉賓】「願景基金」主席 Micky 甄韋喬及財務長 Calvin 郭浩景、「葡匯咪走雞」老闆 Michael Franco 及老闆娘 Caroline、品酒師 Sally| 城市知音 S2(第9集)

今集「公益大本營」請來「願景基金」主席 Micky 甄韋喬及財務長 Calvin 郭浩景，分享他們由成立至現在，感召更多人參與義工的經過，如何「十面埋服」，用創意服務社區。
「城市好飯堂」去了尖沙咀的「葡匯咪走雞」，有老闆 Michael Franco 和老闆娘太太 Caroline，和我們分享葡式美食的獨特風味，以及葡式飲食文化，下集再和我們分享一個愛心行動，以及未來的飲食業大計。
「城市小百科」這一集加長版，請來品酒師 Sally，跟我們分享品酒知識，以及不同地方美酒特色，更正大家對品酒的誤解。

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2018-01-19

【今集嘉賓】「微笑基金」Smile Foundation 邵 Sir 及 Keith Sir、「小糖鈕」James and Kenny、「店小二」劉任輝 Ricky | 城市知音 S2(第8集)

今集「公益大本營」請來「微笑基金」兩位博士，分別是Eric邵Sir及Keith鄒Sir，成立了15年的他們佢哋用Smile去幫助國內山區貧窮小孩及關懷孤兒，他們深信「再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子」
「城市好飯堂」去了尖沙咀的「小糖鈕」有兩位老闆兼大廚James林生及Kenny曾生，他們由開甜品店到開餐廳，經過「甜酸苦辣」，仍然抱著一個堅持及信念「最緊要客人食得開心」，真的很「sweet」
「城市小百科」告訴大家在危急關頭怎樣即時去急救中風患者
「文化港口」帶大家去充滿集體回憶的「店小二」Ricky 劉sir，將懷舊風洋溢整個深水埗

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2018-01-12

【今集嘉賓】「新家園協會」Jeff Leung 、「Have A Good Day」Matthew | 城市知音 S2(第7集)

今集「公益大本營」請嚟「新家園協會」的梁先生 Jeff，和我們分享協會如何幫助新移民及少數族裔人士在香港札根，為社會共融及和諧出一份力。
「城市好飯堂」有 Have A Good Day 的老闆 Matthew，本著對用料的要求，烹調出好菜式，坐立於大角咀，高樓底落地窗，視每位在餐廳用膳的客人為朋友般，希望他們都 Have A Good Day。
「城市小百科」跟大家講解如何辨認中風，共有四個方法，如果發現有中風跡象，就要立刻送院，勿錯過黃金拯救時間。
「文化港口」帶大家去到候王古廟，四百年的歷史，帶有九龍城寨的色彩，是香港的法定古蹟之一。

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2018-01-05

【今集嘉賓】「傑出生命計劃」梁美儀 Gloria 及義工成員、「Cafe Sausalito」Michael | 城市知音 S2(第6集)

今集「公益大本營」請嚟「傑出生命計劃」梁美儀 Gloria，和我們分享做義工的意義，以生命鼓勵生命，為社會各界發放正能量
「城市好飯堂」有 Cafe Sausalito 的老闆 Michael，一間開在深水埗的 Cafe，帶著美式風情，更加入環保信念，將品味帶落社區。
「城市小百科」向大家介紹飲水時間表，一日八杯水聽得多，但其實飲水除份量外，還有時間之分。
「文化港口」帶大家去九龍城的第二站，一起看「九龍寨城.衙門」。

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2017-12-29

【今集嘉賓】「太平山青年商會」黃銳華 Jonathan 及陳震威 Goffy、「嚐．聚素食」Flora | 城市知音 S2(第5集)

今集「公益大本營」請嚟「太平山青年商會」Jonathan黃生及Goffy陳生，佢哋2017年就話「相信我們會飛」，而2018年就要「以一成全」，究竟係乜嚟呢？
「城市好飯堂」有Flora賴小姐佢點樣一路做義工，又好想大家有個健康人生，品嚐好味嘅素食，就決心開咗「嚐.聚素食」
「城市小百科」教大家點樣用醋去殺菌、消瘀、醫喉嚨痛
「文化港口」同大家去九龍城，一齊睇下昔日嘅「九龍寨城.南門遺蹟」

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2017-12-22

【今集嘉賓】「音樂堂慈善基金」張志仁 Stephen 及高松傑 Jacky、「深仔記」周帝深先生及李文達先生 | 城市知音 S2(第4集)

今集「公益大本營」有「音樂堂慈善基金」創辦人的張志仁 Stephen 及高松傑 Jacky，熱愛音樂同時關心基層的他們，以義教、義助、義演，為基層的小朋友有更多機會接觸自己喜歡的音樂，做善事的同時，推動社區音樂文化。
「城市好飯堂」帶大家去有 34 年歷史的雲吞麵表表者「深仔記」，老闆深哥 (周帝深) 及老闆李先生 (李文達) 親自介紹菜式，分享他們 34 年的經營理念和原則，以及創立「深仔記」故事，鼓勵年輕新一代。
「城市小百科」介紹「彈手指」，都市人十個九個低頭族，長期看電話致眼睛疲勞，要舒緩眼睛，除了眼部按摩，還有一個「彈手指」方法。
聖誕臨近，「文化港口」變身成為「聖誕港口」，帶大家到聖誕的熱門打卡地點，看燈飾看表演的好去處，MERRY XMAS!

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2017-12-15

【今集嘉賓】「關愛之友協會」蔡振超 PAUL、「La Parole」黃家寧、黃何淑英伉儷 | 城市知音 S2(第3集)

今集「公益大本營」有「關愛之友」的Paul蔡振超先生，熱心公益的他，一開始受到家人反對經常外出做義工，直到後來老婆也被他感動，一起參與義務工作
「城市好飯堂」帶大家去「La Parole」享受高級法國菜之餘，還可以做善事，原來是社企營運，扣除成本後撥捐給「語言障礙兒童」作醫療費用⋯「La Parole」法文意思就是「語言」
「城市小百科」介紹「神奇吹風筒」，都市人頸緊膊頭，有它就好輕鬆。「文化港口」帶大家去現存最古老的政府建築物之一，充滿維多利亞色彩、現在已經變左酒店的「前水警總部」

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2017-12-08

【今集嘉賓】「GP Service」鄭海名 YES SIR、「雅悠蔬食」大廚 Ken 鄺梓罡 | 城市知音 S2(第2集)

《城市知音2》今集「公益大本營」有「GP Service」的鄭海名 YES SIR，分享他的故事，如何面對逆境也重新站起，創立 GP Service，團結慈善力量，以創意點綴慈善，為社會出心出力。
「城市好飯堂」帶大家來到不一樣的素食餐廳「雅。悠蔬食」，大廚 Ken 鄺梓罡親自介紹菜式，分享自己從小的夢想，如何實踐創立餐廳事業。「城市小百科」介紹「奇妙肉桂蜜」，有助舒緩飛滋，除口氣等奇妙功效。「文化港口」帶大家來到尖沙咀訊號山花園，和大家回顧當年訊號山的使命，在維港擔當重要角色。

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2017-12-01

【今集嘉賓】「送炭到泰北」發起人曾醒明先生、「金牛苑」老闆 Greg Chan | 城市知音 S2(第1集)

《城市知音2》為大家帶來全新改版！保留正能量爆燈的「公益大本營」外，帶來了三個全新環節「城市好飯堂」、「城市小百科」及「文化港口」。今集「公益大本營」有「送炭到泰北」的曾醒明先生，分享他到泰北遇上的人和事及感受，如何與各方好友攜手改善泰北同胞的生活。
「城市好飯堂」帶大家來到有38年歷史的「金牛苑」法式越南菜館，老闆 Greg 陳先生親自介紹菜式，分享「金牛苑」的情。
「城市小百科」介紹「抗氧檸檬汁」，讓都市人忙碌之餘，也輕鬆追求健康生活。「文化港口」帶大家來到尖沙咀鐘樓，分享我們鐘樓的故事。

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2017-11-24

【今集嘉賓】「香港單親協會」總幹事余秀珠 Jessie、「餵養流浪貓」Bentha 及暫托服務 Suki Wong 、「二胡大師」李軍 | 城市知音 (第10集)

「公益大本營」請來「香港單親協會」總幹事余秀珠 Jessie，分享協會如何協助單親家庭人士，解決生活上遇到困難，讓他們生活多姿多彩。
「寵物知音人」請來「餵養流浪貓」Bentha 及暫托服務 Suki Wong，分享她們遇到的流浪貓貓個案。
「城市好聲音」請來有「二胡大師」之稱的李軍老師，他不只可以拉出一手好二胡，更擁有一把靚聲，舉辦多次「唱奏會」

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